木苺のような酸味と濃密な甘さ。ほんのり ナッツのような風味。シルキーな口当たりで、 ウエハースのような甘さの余韻。 ■ローストタイプ:シティロースト(中いり) ■生産国:ペルー ■地域:カハマルカ県ハエン郡サン・フェリぺ地区 ■生産者:サン・フェリペ8生産者のグループ ■標高:2,000-2,300m ■品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カトゥアイ ■精製:ウォッシュト
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