TERA COFFEE and ROASTER
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マンデリン
（クラシックスマトラ、リントン・ニフタ地区）
【深いり・フレンチロースト】
200g
どっしりとした重厚感、苦みに特徴があり、土やレザーの独特な風味、ハーブを感じる香りがあります。
ベルベットを思わせる滑らかな舌触りと、トロッとしたトロピカルフルーツのような甘み。
■ローストタイプ：フレンチロースト（深いり）
■生産国：インドネシア
■地域：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ（一部パランギナン）
■生産者：リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家40-50軒
■精製：網棚乾燥を採用したスマトラ式
■乾燥：網棚にて天日乾燥
■収穫：農家による手摘み
■品種：ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれる。)
■こだわり：指定された昔ながらの生産農家
メダン精製所までの輸送状態を指定
ハンドピックまで指定した特別仕様。
- 商品カテゴリー
- コーヒー豆
