オレンジのような酸味。 ナッツの香ばしさ。 バランスの良い味わいと甘い後味。 ■ローストタイプ:シティロースト(中いり) ■生産国:グァテマラ ■地域:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 ■農園:サンタカタリーナ ■生産者:ペドロ・エチェベリア・ファジャ ■標高:最下部地点1,553m、最上部地点1,711m ■品種:ブルボン ■精製:ウォッシュト
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